Month
ноември 2018
17 броя, 8 см Това са най-вкусните кюфтета на света! Рецептата пазя още от моята прабаба, която беше страхотен кулинар. По-късно баба ми продължи традицията, а сега е мой ред. Опитвала съм най-различни варианти, в различни държави, но бабините кюфтета… Continue Reading →
30 бр. с диам. 8-10 см Това е семейна рецепта, от майка ми. Често я правя покрай Коледа. Много е лесна. Ако нямате никакъв опит в кухнята, започнете с това фантастично медено изкушение с божествен аромат – прекрасно допълнение към… Continue Reading →
12 бр. Това е подходяща рецепта за вегани. Ползвам идеята на Rachel Khoo (The Little Swedish Kitchen). Пържените яйца на снимката са за онази част от семейството, която не минава само с постно. Твърдят, че комбинацията е добра – така… Continue Reading →
10 порции Приятелите ми се забавляват с мен, защото в която и държава да се намирам винаги успявам да намеря кисело зеле. Мога да се изхранвам само с това във всякакви варианти и винаги го готвя в огромни количества. Рецептата… Continue Reading →
20 бр. Кюфтенцата са невероятно вкусни. Рецептата отнема време, но си заслужава всяка отделена минута. Тук мой вдъхновител отново е Rachel Khoo (The Little Swedish Kitchen). Използвам някои различни подправки от оригиналната рецепта. Правя ги доста пикантни. Не ги пържа,… Continue Reading →
дозата е за голяма дружина Пътуването ми до Естония беше приказно. Разбира се, обиколихме уютните ресторанти в стария Талин. Естонците обичат черния хляб. Толкова много видове не бях виждала другаде. Най-прекрасното нещо, което може да бъде намазано на ръжена филийка… Continue Reading →
22 броя Обичам традиционно зимните ястия. Тези чушки мога да ям целогодишно. Плънката с боб е класика. В следващи рецепти ще ви покажа и други варианти. Ако предпочитате и имате време може да си сварите боба предварително. За тази рецепта… Continue Reading →
4 порции Често ме питат коя е най-подходящата гарнитура за риба. Старая се всеки път морската храна, която готвя да има различен вкус. Има толкова много варианти за гарнитури, че се чудя защо масово към рибата се предлагат основно и… Continue Reading →
4 порции Използвам обикновена пшенична паста, но би било чудесно, ако разполагате с пълнозърнеста (много подхожда на калмарите). Необходими продукти за приготвяне на пастата: 500 гр паста Penne (или по ваш избор) 1 с.л. сол 2 с.л. зехтин 25 гр… Continue Reading →
10 броя хлебчета, 20 см Това е стара семейна рецепта от моята баба – автентичен български вкус с традиционни съставки. Отнема време, но си струва. Рецептата е много сполучлива и подходяща за зимния сезон. Необходими продукти за плънката: 500 гр… Continue Reading →
