30 бр. с диам. 8-10 см

Това е семейна рецепта, от майка ми. Често я правя покрай Коледа. Много е лесна. Ако нямате никакъв опит в кухнята, започнете с това фантастично медено изкушение с божествен аромат – прекрасно допълнение към чашата с кафе.

Необходими продукти:

4 ч.ч. брашно (1 ч.ч = 250 мл)

2 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. олио

2 с.л. течен мед

1 ч.л. сода

2 ч.л. канела

1/2 ч.л. смлян карамфил

Начин на приготвяне:

От всички продукти замесвам меко тесто (на ръка).

Оформям топчета.

Подреждам ги в тава, на дъното на която предварително съм сложила намаслена хартия за печене.

Топчетата са с диам. около 3-4 см. Разполагат се на разстояние, тъй като се сплескват и увеличават обема си двойно по време на печене.

Пека на 150-170 градуса в предварително загрята фурна. Не изискват дълго печене. Наблюдавам ги непрекъснато. Трябва да покафенеят слабо и лекичко да се разпукат.