8 броя
Има опасност да прекаля с тиквените рецепти, но така е в есенно-зимния сезон. Гофретите са любими на всички вкъщи. Подходяща закуска са в студените зимни сутрини. Не изискват голям опит. Предлагам ви веган вариант, който доказано е признат и от всеядни. Сипвам си чаша топъл чай и се залавям за работа.
Необходими продукти:
3 с.л. микс от смлени чиа семена и ленено семе
1 ч.ч. натурално тиквено пюре (купувам го готово; ако не намерите пасирайте печена или варена тиква)
1 ч.л. канела
щипка сол
3-4 с.л. захар от агаве (може да я замените с каквато обичате)
2 ч.ч. брашно с връх
1 и ½ ч.ч. бадемово мляко, неподсладено
½ ч.л. бакпулвер
олио за намасляване на плочите на уреда
Начин на приготвяне:
С миксер/пасатор смесвам всички съставки (без олиото) до получаване на хомогенна смес.
Изпичам гофретите в специалния за целта уред, тип Waffle maker, като не забравям да намаслявам повърхностите и на двете плочи преди всяка гофрета.
Съвети:
Тестото е гъсто, но ми харесва в този вид. Може да се добави мъничко вода по желание.
Поднасят се с мед, мармалад (препоръчвам от кестени, много им отива).
Вашият коментар