4 порции

Необходими продукти:

2 пити сирене Камембер/Camembert (всяка по 250 гр; т.е. общо ми трябват 500 гр)

100 – 150 гр прошуто/Prosciutto на тънки, прозрачни ленти

микс от средиземноморски подправки на вкус (риган, мащерка и др.)

зехтин за запичане

за сервиране (по желание):

мед

счукани орехи

овкусен зехтин

Начин на приготвяне:

Разрязвам всяка питка на 2 половинки напречно (получавам общо 4 дебели полумесеца).

Поръсвам щедро всяко парче с подправките.

Увивам всеки полумесец от всички страни с ленти прошуто (като пакетче).

Връзвам всяко пакетче на няколко места надлъжно и напречно с домакински конец. Целта е шунката да обгърне добре сиренето, за да не изтече при нагряване.

Поставям увитото сирене в тавичка със зехтин на дъното.

Запичам за много кратко в предварително загрята фурна на 200 градуса. Нужно е малко време, колкото да омекне сиренето и леко да се запече прошутото.

Изваждам пакетчетата от фурната. Не се притеснявайте, ако част от сиренето е изтекло навън (случва се понякога).

Съвети:

Камемберът е чудесно да се сервира топъл с домашно изпечени питки.

Може да полеете вързопчетата с малко зехтин или с мед и натрошени орехи.