Тази салата винаги присъстваше на трапезата в бабината ми къща, през времето когато прекарвах летните ваканции там. Много е семпла и същевременно най-вкусната за мен. Ароматът не печени чушки винаги ме връща в детството.

Няма да описвам точни количества, само ще изброя продуктите (както често правя в рецептите за салати), а вие ще прецените кое да преобладава спрямо вашия вкус. Баба ми наричаше тази лятна салата “Лютика”. И аз така я запомних.

Необходими продукти:

печени чушки, обелени и нарязани на едри парчета

розови домати, нарязани на полумесеци

кромид лук, нарязан на ситно или на кръгчета (за по ефектен външен вид)

сол на вкус

олио на вкус

оцет на вкус (не го заменяйте с лимонов сок в тази салата, ще се получи нещо различно със съмнителен резултат);

магданоз на вкус, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

Смесвам всички зеленчуци. Овкусявам ги с олио, оцет и сол. Поръсвам с магданоза. Чудесно се съчетава с парче сирене (по желание).