Търсех нещо свежо с авокадо (тъй като не го използвам често). Не ми е любимо, но в подходяща комбинация с други зеленчуци може наистина да бъде много вкусно (дори за мен). Затова с удоволствие добавям тази свежа идея на Бон Апети към семейния ми рецептурник.

Както сте забелязали, при повечето салати описвам само продуктите, но не и количествата, защото това изцяло зависи от вашия вкус и вашите предпочитания кое да преобладава.

Необходими продукти:

авокадо, нарязано на кубчета (запазвам половинките от издълбаната кора)

риба тон, отцедена (използвам от консерва)

нахут от консерва, отцеден

домати (за предпочитане са чери доматите, аз нямах и използвах обикновени), нарязани на ситно;

печени червени чушки, белени и нарязани на ситно

червен лук, нарязан на ситно

стръкове пресен лук, нарязан на ситно

магданоз, нарязан на ситно

за овкусяване:

лимонов сок

зехтин

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти в широк съд. Рибата да е на малки парченца, да се усеща.

Овкусявам със зехтин, лимонов сок, сол и пипер.

Разпределям от сместа в издълбаните половинки от кората на авокадото и сервирам по този начин.