4 големи купички 

Този пудинг е абсолютна наслада. Не е подходящ, ако сте на диета! Определено е по-подходящ за почитателите на калорийни бомби. Спокойно може да разпределите по-малки количества в повече на брой мини-купички, защото кремът наистина е тежък. Но пък е толкова вкусен…и както знаем “Кеф цена няма!”

Необходими продукти 

за белия крем:

250 гр маскарпоне 

½ кенче подсладено кондензирано мляко (около 200 мл) 

3 с.л. много силно кафе, сварено

за кафявия крем: 

250 гр маскарпоне 

200 гр млечен шоколадов кувертюр, разтопен на водна баня 

Начин на приготвяне:

С домакинска тел разбивам до хомогенност 250 гр маскарпоне с кондензираното мляко и кафето. Белият крем е готов.

Смесвам останалото маскарпоне (250 гр) с разтопения шоколад до хомогенност. Шоколадът да е топъл. Отново използвам домакинска тел, а не миксер.

В купички изсипвам от белия крем. Заглаждам. Изчаквам малко и върху него изсипвам от кафявия (който трябва да е на по-тънък слой, тъй като е с по-тежък вкус). Заглаждам доколкото е възможно. Тъй като и двата крема са много гъсти, заглаждането не е лесно. Затова, още по-добър вариант е да използвате пош със звездовиден накрайник и да ги шприцовате (или да шприцовате само един от двата върху другия). Може да проявите фантазия. 

Украсявам (по желание) със захарни цветни топченца и др.