4 порции

Необходими продукти:

500 гр кисело зеле, нарязано

500 гр свинска кайма

олио на вкус

1/2 ч.ч. ориз (с вместимост 300 мл)

4 ч.ч. вода

черен пипер

индийско орехче

чубрица

кимион

сушен микс от подправки за месо (съдържа чесън, босилек, пипери, лук, риган…);

сухи чушки, нарязани на дребно

Начин на приготвяне:

Поставям зелето в тава. Добавям олио и вода, която леко покрива зелето.

Пека в предварително загрята фурна на 220 градуса. Периодично разбърквам.

Когато по-голямата част от водата се изпари, идва ред на каймата. Раздробявам я директно в тавата, добавям подправките (на вкус) и разбърквам добре. Продължавам с печенето.

10 мин. по-късно добавям ориза и 4 ч.ч. вода. Пече се до готовност. Малко преди ястието да е готово добавям сухите чушки.