Тази разядка може да се предложи като предястие, салата или основно. Тук ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания. 

Необходими продукти:

гъби Кладница (предпочитам да са на едри парчета и дори цели)

пасиран чесън на вкус

сол на вкус

черен пипер на вкус (по желание)

сушен риган на вкус

олио за печене на гъбите

оцет Балсамико на вкус

листа рукола (за подложка)

Начин на приготвяне:

В подходяща тавичка с олио на дъното подреждам почистените гъби. Поръсвам ги със сол, риган, черен пипер и пасирания чесън.

Пека ги на 200 градуса в предварително загрята фурна до готовност. Периодично ги обръщам.

Поставям листата от рукола в чиния. Върху тях подреждам готовите гъби. Поливам ги с част от олиото, в което са печени. Овкусявам ги с оцета Балсамико.