4 порции

Необходими продукти:

1 кг пилешко месо от бутчета, обезкостено

1/2 ч.ч. брашно (чашата е с вместимост 300 мл)

сол на вкус

сушен микс от подправки за месо, на вкус (аз използвам микс, който съдържа: сушени чушки, лук, пипери, босилек, целина, чесън, естрагон, кимион, риган…) – използвайте каквото обичате;

2 ч.ч. корнфлейкс (ако е много едър го натрошете)

4 яйца, разбити

олио за печене

Начин на приготвяне:

Към брашното добавям солта и сухия микс от подправки.

Овалвам пържолките от всички страни в сместа с брашно.

Потапям ги в яйце от двете им страни.

След което ги овалвам в корнфлейкс.

Подреждам ги в тава, на дъното на която има олио.

Пека в предварително загрята фурна на 220-240 градуса. По време на печене ги обръщам, за да хванат хубав загар от двете страни.

Готовите пържоли подреждам върху салфетка, която да попие излишната мазнина.

Подходяща гарнитура може да бъде всяка салата или млечно-чеснов сос.