9 бр.

Направих ги по рецепта на Звездев. Много са вкусни и са по-мекички от тези с пресно мляко. 

Необходими продукти:

1 ч.ч. брашно (чашата е с вместимост 300 мл)

1 ч.ч. кисело мляко

2 яйца

1 ч.л. захар

1 щипка сол

2 щипки сода

1 ч.ч. вода

1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти с миксер или пасатор до получаване на хомогенна смес. Сместа е като гъста боза (подходяща е за по-дебели палачинки). 

Използвам черпак, за да разстилам от сместа върху намаслен тиган. Пека палачинките от двете страни. Обръщам ги с помощта на плоска дървена шпатула.

Всяка готова потупвам с бучица масло, стават кадифено нежни – това е по желание.

Подхожда им както сладка, така и солена плънка.