Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Пържени (и печени) тестени

Мекици със сирене

12 бр. За мекиците каквото и да кажа ще е клише, но е абсолютен факт, че са любими на всички българи. Представям ви поредната рецепта за тези душички, която научих от Miroslava Yovcheva (ФБ групата “Край софрата”). Уникално вкусни са! … Continue Reading →

Галет със сирена и сушени домати

за 3-ма души Бих описала галета като френски отворен пай с основа маслено тесто и богата плънка, която може да бъде сладка или солена. Комбинацията между сирена и сушени домати се оказа много сполучлива. След като изпекох галета, в кухнята… Continue Reading →

Принцеси с кайма и кашкавал

9 бр. Много обичам тези вкусни филийки. Правя ги по няколко начина. За перфектните принцеси спазвам правилото на Звездев, че на всеки 100 г кайма се слага по 1 яйце. Всичко друго подлежи на импровизации. Необходими продукти: 9 филии хляб… Continue Reading →

Ачма (турски маслени гевречета)

10 бр. Това са многолистни гевречета – симпатични и неустоими като всички печива от турската кухня! Ухаят на масло, пухкави са, мекички…нямам думи да ги опиша. Адаптирам рецепта от канала Cook with Kseniya. Изключително сполучлива и лесна. Препоръчвам я с… Continue Reading →

Пица Калцоне

2 пици Много обичам пица. Правила съм какви ли не видове – с квас, с мая и т.н. Дойде време и за популярната Калцоне (затворена пица). Адаптирах идея от канала Субективно за Италия. Получи се чудесно! Рецептата е много лесна,… Continue Reading →

Киш с праз и спанак

използвам кръгла тава за пай с подвижно дъно, диам. 28 см Напоследък съм изкушена от френските печива. Предлагам ви неустоима рецепта за вкусен маслен пай с апетитна солена плънка от спанак, праз и моцарела. Адаптирах идея от Helen Rennie. Чудесна… Continue Reading →

Хачапури

4 бр. Хачапури е нещо като грузински вариант на пица. Предлагам моя прочит, без претенции за автентичност. Получи се изключително вкусно печиво, с аромат на домашен хляб, топящи се сирена и масло. Необходими продукти за тестото: 1 ч.ч. топло пресно… Continue Reading →

Турски симит

10 бр. Приготвих тези ароматни гевречета по рецепта на Türkan Seven. Не биха затруднили дори начинаещ пекар. Същевременно са много вкусни и ефектни на вид. Съветвам ви да не добавяте прекалено много брашно, защото след изпичане ще станат твърди. Това… Continue Reading →

Соленки с крема сирене

32 бр. Бърза и лесна рецепта. Соленките са с приятна текстура и лек вкус. Използвам рецепта на Дарина Маринчевска от ФБ групата “Домашна кухня”. Получиха се много ефектни и достатъчно на брой за гости. Необходими продукти за тестото: 180 г… Continue Reading →

Сицилиански венец с маслинова паста, сушени домати и моцарела

Много ароматно и ефектно печиво. Използвам идея от книгата “Домашен хляб” на Ивелина Иванова. Венецът не се нуждае от никакви добавки – интересен е на външен вид, също така може да се консумира самостоятелно за закуска и не само. Хлябът… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑