Category
Еклери
използвам кръгла форма за торта с подвижно дъно с диам. 23 см Еклеровата торта за мнозина звучи като нещо сложно, на което трябва да се посветят часове. Всъщност, не е така. Използвах рецепта на Кремена Русева, която се оказа много… Continue Reading →
12 бр. с дължина 11 см Наскоро си купих страхотна книга с рецепти само за еклери – истинско изобилие от форми, цветове, кремове. Не предполагах, че има толкова много видове. Захванах се веднага да изпробвам някои от идеите. Представям ви… Continue Reading →
11 бр. Предлагам ви идея за еклери със солена плънка – любими на моя съпруг. Може да използвате други съставки в пълнежа по ваш избор. Тестото е малко по-гъсто от стандартното тесто за еклери, което обичайно приготвям. Необходими продукти за… Continue Reading →
8 бр. кръгли, едрички Правя тези еклери с по-голям размер от обичайните. Приготвям стандартно еклерово тесто с малко повече брашно. Предимството в случая е, че кремът се приготвя много бързо, без варене. Добре е, ако разполагате с качествен вишнев сироп… Continue Reading →
25-30 бр. мини-еклерчета с разм. 4-5 см Правила съм вече стотици еклери (повечето успешни, за щастие), но съм имала и провали. Еклерите не са трудни за приготвяне, но изискват спазването на някои правила. Затова, моля прочетете съветите в края на… Continue Reading →
12 бр. с дължина 11 см Представям ви великолепна идея за неустоим десерт, в който изящно са преплетени вкусовете на интензивен черен шоколад с ароматен портокал. Това е моята адаптация на рецепта от книгата Creative Eclairs (Ruth Clemens) – еклери… Continue Reading →
16 бр. Еклерът е вълшебен десерт. Мина доста време, преди да се осмеля да го направя, защото бях чувала, че е много трудоемко. Необходимо е търпение, но в никакъв случай не е сложно и си заслужава усилията! Уверявам ви, че… Continue Reading →
