40 бр.

Много лесни и вкусни сладки – подходящи за зимните месеци. Работихме екипно, като голямото ми дете направи тестото, a аз отговарях за печенето.

За кой ли път се доверявам на рецепта от блога Ухае на и не сбърках. Въпреки голямата бройка сладки и трайността им, изчезнаха за 2 дни.

Необходими продукти

за тестото:

1 пакетче нишесте-ванилия на Др. Йоткер (около 40 г) – това е т.нар. ванилов пудинг на прах с варене;

175 гр брашно

80 гр кафява захар

2 жълтъка

125 гр меко, безсолно масло

100 гр смлени бадеми

ще ми трябват още за овалване:

пудра захар + ванилия

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти за тестото. Получава се меко и удобно за работа.

Разделям тестото на 6 равни части. Увивам всяка в найлоново фолио – като салам (да няма въздух). Оставям саламчетата-фитили във фризера да се охладят до пълно втвърдяване.

След което ги режа на кръгчета с деб. 1 см. 

Подреждам ги в тава върху хартия за печене.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 12-15 минути.

Още горещи ги овалвам в пудрата захар смесена с ванилията. Внимавам, защото докато са топли са много крехки и трошащи се.